1. Конкуренција у индустрији сточне хране
Према националним статистикама индустрије сточне хране, последњих година, иако је кинеска производња сточне хране показала тренд раста, број предузећа у индустрији сточне хране у Кини је показао општи тренд пада.Разлог је тај што се кинеска индустрија хране за животиње постепено помера из екстензивног у интензиван правац, а мала предузећа са лошом технологијом производње и квалитетом производа, као и слабом свешћу о бренду, постепено се замењују.Истовремено, због фактора као што су конкуренти и индустријско реструктурирање, и повећани трошкови рада и сировина, ниво профита предузећа за храну за животиње се смањује, а велика производна предузећа могу да наставе да раде само у индустријској конкуренцији.
Велика производна предузећа, с друге стране, искоришћавају своју економију обима и искориштавају могућности за интеграцију индустрије да прошире своје производне капацитете спајањем или новим производним базама, повећавајући концентрацију и ефикасност индустрије, и промовишући постепену трансформацију кинеске индустрије. индустрију хране у правцу обима и интензивирања.
2. Индустрија сточне хране је циклична, регионална и сезонска
(1) Регионалност
Производни региони кинеске индустрије сточне хране имају одређене регионалне карактеристике из следећих разлога: прво, Кина има огромну територију и постоје значајне разлике у сортама усева и приносима зрна засађених у различитим регионима.Концентрована сточна храна и премиксована храна заузимају велики удео на северу, док се крмна мешавина углавном користи на југу;Друго, индустрија сточне хране је уско повезана са индустријом аквакултуре, а због различитих навика у исхрани и узгојних сорти у различитим регионима, постоје и регионалне разлике у храни за животиње.На пример, у обалним областима, аквакултура је главни метод, док у североисточној и северозападној Кини има више преживара који се узгајају за говеда и овце;Треће, конкуренција у кинеској индустрији сточне хране је релативно жестока, са ниском укупном маржом бруто профита, сложеним и разноврсним сировинама, различитим пореклом и кратким радијусом транспорта.Стога, индустрија сточне хране углавном усваја модел „оснивања националне фабрике, јединственог управљања и локалног пословања“.Укратко, индустрија сточне хране у Кини има одређене регионалне карактеристике.
(2) Периодичност
Фактори који утичу на индустрију сточне хране укључују више аспеката, углавном укључујући узводне сировине у индустрији сточне хране, као што су кукуруз и соја, и низводно од индустрије сточне хране, која је уско повезана са националним сточарством.Међу њима, узводне сировине су најважнији фактори који утичу на индустрију сточне хране.
Цене сировина у ринфузи као што су кукуруз и соја у узводном току су подложне одређеним флуктуацијама на домаћем и иностраном тржишту, међународним приликама и метеоролошким факторима, који утичу на трошкове индустрије сточне хране и последично утичу на цене сточне хране.То значи да ће се краткорочно, трошкови хране и цене такође променити у складу са тим.На инвентар низводне индустрије аквакултуре утичу фактори као што су болести животиња и тржишне цене, а постоји и одређени степен флуктуације у залихама и продаји, што у одређеној мери утиче на потражњу за производима за животиње.Дакле, у индустрији сточне хране у кратком року постоје одређене цикличне карактеристике.
Међутим, уз континуирано побољшање животног стандарда људи, потражња за висококвалитетним протеинским месом такође се стално повећава, а индустрија сточне хране у целини одржава релативно стабилан развој.Иако постоје одређене флуктуације у потражњи за храном због низводних болести животиња као што је афричка свињска куга, дугорочно гледано, индустрија сточне хране у целини нема очигледну периодичност.Истовремено, концентрација индустрије сточне хране је додатно порасла, а водећа предузећа у индустрији пажљиво прате промене у потражњи на тржишту, активно прилагођавајући производне и маркетиншке стратегије и могу имати користи од стабилног раста тржишне потражње.
(3) Сезоналност
Током празника у Кини влада јака културна атмосфера, посебно током фестивала као што су Пролећни фестивал, Фестивал чамаца змајева, Фестивал средине јесени и Национални дан.Потражња становништва за разним врстама меса такође ће порасти.Предузећа за узгој обично повећавају своје залихе унапред како би се изборила са порастом потражње током празника, што доводи до велике потражње за храном пре празника.Након празника, потражња потрошача за стоком, живином, месом и рибом ће се смањити, а цела индустрија аквакултуре ће такође пословати релативно слабо, што ће резултирати вансезоном за сточну храну.Што се тиче хране за свиње, због честих фестивала у другој половини године, обично је врхунац потражње, производње и продаје сточне хране.
3. Стање понуде и потражње у индустрији сточне хране
Према „Годишњаку индустрије сточне хране у Кини“ и „Националној статистици индустрије сточне хране“ које је објавила Национална канцеларија за индустрију сточне хране током година, од 2018. до 2022., кинеска индустријска производња сточне хране порасла је са 227,88 милиона тона на 302,23 милиона тона, са годишњим једињењем. стопа раста од 7,31%.
Из перспективе врста сточне хране, удео крмних мешавина је највећи и одржава релативно брз тренд раста.Од 2022. године, удео производње крмних мешавина у укупној производњи сточне хране износи 93,09%, што показује тренд раста.Ово је уско повезано са процесом повећања кинеске индустрије аквакултуре.Уопштено говорећи, велика предузећа за аквакултуру имају тенденцију да купују свеобухватне и директне састојке за исхрану, док мали фармери штеде трошкове пољопривредне производње купујући премиксе или концентрате и прерађујући их за производњу сопствене хране за животиње.Нарочито након избијања свињске куге у Африци, како би се додатно осигурала биолошка сигурност фарми свиња, предузећа за узгој свиња теже да купују производе формуле за свиње на једном месту, уместо да купују премиксе и концентроване материјале за прераду на лицу места. .
Храна за свиње и живину су главне сорте у структури производа за храну у Кини.Према „Годишњаку индустрије хране за животиње у Кини“ и „Статистичким подацима о националној индустрији хране за животиње“ које је објавила Национална канцеларија за индустрију хране за животиње током година, производња врста сточне хране у различитим категоријама узгоја у Кини од 2017. до 2022.
4. Технички ниво и карактеристике индустрије сточне хране
Индустрија сточне хране је одувек била важна компонента модерне пољопривреде, предводећи трансформацију и унапређење ланца сточарске индустрије кроз иновације.Захваљујући напорима индустрије, академске заједнице и истраживања, индустрија сточне хране је даље промовисала одрживи развој пољопривреде у областима као што су иновације формула, прецизна исхрана и замена антибиотика.У исто време, промовисао је информатику и интелигенцију индустрије сточне хране у производној опреми и процесима, оснажујући ланац индустрије сточне хране дигиталном технологијом.
(1) Технички ниво формуле за храну
Са убрзањем модернизације пољопривреде и продубљивањем истраживања сточне хране, оптимизација структуре формуле хране за животиње је постала језгро конкурентности предузећа за производњу сточне хране.Истраживање нових састојака сточне хране и њихове замене постало је развојни правац индустрије, промовишући диверзификацију и прецизну исхрану структуре хране за храну.
Трошкови сточне хране су главна компонента трошкова узгоја, а сировине као што су кукуруз и сојина сачма су такође главне компоненте трошкова хране за животиње.Због флуктуација цена сировина за животиње као што су кукуруз и сојина сачма, и главне зависности од увоза соје, проналажење алтернатива сировинама за животиње за смањење трошкова хране за животиње постало је правац истраживања за предузећа.Предузећа за сточну храну заснована на областима производње алтернативних сировина и географским предностима предузећа за сточну храну, такође се могу усвојити различита алтернативна решења.У погледу супституције антибиотика, са унапређењем технологије, повећава се примена биљних етеричних уља, пробиотика, ензимских препарата, пробиотика.У исто време, индустријска предузећа такође континуирано спроводе истраживања о комбинованим шемама замене антибиотика, промовишући апсорпцију хранљивих материја у свим аспектима кроз комбинације адитива и постижући добре ефекте замене.
Тренутно, водећа предузећа за производњу сточне хране у индустрији су направила значајан напредак у области супституције расутих сировина и могу ефикасно да одговоре на флуктуације цена сировина кроз супституцију сировина;Употреба антимикробних адитива је напредовала, али и даље постоји проблем прилагођавања комбинације адитива или крајње хране за постизање оптималне исхране хране.
5. Трендови развоја индустрије сточне хране
(1) Обим и интензивна трансформација и унапређење индустрије сточне хране
Тренутно, конкуренција у индустрији сточне хране постаје све оштрија, а велика предузећа за прераду сточне хране показала су значајне конкурентске предности у истраживању и развоју формула за сточну храну, контроли трошкова набавке сировина, контроли квалитета производа за животиње, продаји и изградњи система бренда, и касније услуге.У јулу 2020. године, свеобухватна примена закона против епидемије и континуирани раст цена великих сировина за сточну храну, као што су кукуруз и сојина сачма, озбиљно су утицали на мала и средња предузећа за прераду сточне хране. Укупна бруто профитна маржа индустрије је смањујући, континуирано компресујући простор за преживљавање малих и средњих предузећа за сточну храну.Мала и средња предузећа за прераду сточне хране постепено ће напуштати тржиште, а велика ће заузимати све више тржишног простора.
(2) Континуирано оптимизовање формула
Са све већом свешћу о функцијама сировина у индустрији и сталним побољшањем база података о узгоју у наставку, прецизност и прилагођавање формула предузећа за храну за животиње се стално побољшавају.У исто време, друштвено и економско окружење и растућа потражња потрошача људи такође константно гурају предузећа за производњу формула за животиње да размотре више нискоугљенична заштита животне средине, побољшање квалитета меса и додатне функционалне састојке када формулишу формуле.Дијетална храна са ниским садржајем протеина, функционална храна и други производи за сточну храну стално се уводе на тржиште. Континуирана оптимизација формула представља будући правац развоја индустрије сточне хране.
(3) Побољшати гарантни капацитет сировина за сточну храну и контролисати трошкове сточне хране
Индустријске сточне сировине углавном укључују енергетску сировину кукуруз и протеинску сировину сојину сачму.Последњих година, структура кинеске садне индустрије постепено се прилагођавала, донекле побољшавајући самодовољност сировинама за животиње.Међутим, тренутна ситуација кинеских протеинских сировина за сточну храну која се углавном ослања на увоз и даље постоји, а неизвесност међународне ситуације додатно поставља веће захтеве у погледу способности индустрије сточне хране да гарантује сировине.Побољшање могућности да се гарантују сировине за животиње је неизбежан избор за стабилизацију цена и квалитета хране за животиње.
Док промовише структурно прилагођавање кинеске садне индустрије и умерено побољшава њену самодовољност, индустрија сточне хране промовише диверсификацију увезених сорти и извора протеинских сировина за сточну храну, као што је активно истраживање потенцијала снабдевања околних земаља дуж „појаса и Пут“ и друге земље да обогате резерве снабдевања, јачајући праћење, процену и рано упозоравање на ситуацију понуде и потражње сировина за сточну храну од беланаца, и потпуно коришћење тарифа, прилагођавања квота и других механизама како би се схватио темпо сировина. увоз.Истовремено, континуирано ћемо јачати промоцију и примену нових сорти исхране сточне хране у земљи, и промовисати смањење удела протеинских сировина које се додају у формуле хране за животиње;Ојачати резерве технологије супституције сировина, а за супституцију сировина користити пшеницу, јечам и др. на основу обезбеђивања квалитета сточне хране.Поред традиционалних сировина у расутом стању, индустрија сточне хране наставља да користи потенцијал за искоришћење пољопривредних и споредних ресурса за сточну храну, као што је подршка дехидрацији и сушењу усева као што су слатки кромпир и касава, као и пољопривредних нуспроизвода као што су као воће и поврће, талог и базни материјали;Спровођењем биолошке ферментације и физичке детоксикације на нуспроизводима прераде уљарица, садржај антихранљивих материја у пољопривредним и споредним ресурсима се континуирано смањује, квалитет протеина се побољшава, а затим претвара у сировине за животиње погодне за индустријску производњу. , свеобухватно побољшање гарантне способности крмних сировина.
(4) „Производ+услуга“ ће постати једна од кључних конкурентности предузећа за храну за животиње
Последњих година, низводна структура индустрије аквакултуре у индустрији сточне хране константно се мења, са неким фармерима са слободног узгоја и малим предузећима за аквакултуру који се постепено надограђују на модерне породичне фарме умереног обима или напуштају тржиште.Низводно од индустрије сточне хране показује тренд обима, а тржишни удео великих фарми аквакултуре, укључујући модерне породичне фарме, постепено се шири.Производ+Услуга „односи се на специјализовану производњу и обезбеђивање производа који испуњавају персонализоване потребе купаца од стране предузећа на основу њихових захтева. Са све већом концентрацијом низводне индустрије аквакултуре, прилагођени модели су постали важно средство за привлачење низводне аквакултуре великих размера. купаца.
У процесу услуга, предузећа за сточну храну кроје јединствени план услуга производа који укључује континуирано прилагођавање и оптимизацију исхране и управљања на лицу места за једног купца на основу њихових хардверских објеката, гена свињског крда и здравственог статуса.Поред самог производа за животиње, план такође треба да буде праћен релевантним курсевима, обуком и консултацијама како би се помогло купцима који се баве узгојем у свеукупној трансформацији од софтвера и хардвера, постизању надоградње исхране, превенције епидемија, узгоја, дезинфекције, здравља негу, превенцију и контролу болести и кораке третмана канализације.
У будућности ће компаније за храну за животиње пружати динамична решења заснована на потребама различитих корисника и болних тачака различитих периода.У исто време, предузећа ће користити корисничке податке за успостављање сопствених база података, прикупљање информација укључујући састав исхране, ефекте исхране и окружење за узгој, боље анализирати преференције и стварне потребе фармера и побољшати приврженост потрошача предузећа за храну за животиње.
(5) Потражња за висококвалитетним низводним протеинима и функционалним производима стоке и живине наставља да расте
Са побољшањем животног стандарда становника Кине, из године у годину се повећава потражња за висококвалитетним протеинима и функционалним производима од стоке и живине, као што су говедина, јагњетина, риба и шкампи и немасно свињско месо.Током извештајног периода, производња хране за преживаре и водене хране у Кини је наставила да расте, одржавајући високу стопу раста.
(6) Биолошка храна је једна од стратешких индустрија у настајању у Кини
Биолошка храна је једна од стратешких индустрија у настајању у Кини.Биолошка храна за животиње се односи на производе за животиње развијене кроз биотехнолошке технологије као што су ферментациони инжењеринг, ензимски инжењеринг и протеински инжењеринг за сировине и адитиве за сточну храну, укључујући ферментисану храну за животиње, ензимску храну и биолошке адитиве за сточну храну.Тренутно, индустрија сточне хране је ушла у еру свеобухватних мера против епидемије, са високим ценама традиционалних сировина за сточну храну и нормализацијом афричке свињске куге и других болести.Притисак и изазови са којима се суочава индустрија хране за животиње и низводно аквакултура расту из дана у дан.Биолошки ферментисани производи за сточну храну постали су глобално жариште истраживања и примене у области сточарства због својих предности у олакшавању развоја ресурса хране за животиње, обезбеђивању безбедности хране за животиње и сточних производа и побољшању еколошког окружења.
Последњих година, основне технологије у ланцу индустрије биолошке хране за животиње су постепено успостављене, а направљени су искори у узгоју бактерија, процесима ферментације хране, опреми за прераду, формулама адитива за исхрану и третману стајњака.У будућности, у позадини забране и замене антибиотика, раст биолошке хране биће бржи.Истовремено, индустрија сточне хране треба да успостави основну базу података о исхрани ферментисане хране за животиње и одговарајући систем евалуације ефикасности, да користи биотехнологију за динамичко праћење и да се опреми са стандардизованијим процесима и процесима производње биолошке хране за животиње.
(7) Зелени, еколошки прихватљиви и одрживи развој
„14. петогодишњи план“ још једном појашњава план развоја индустрије „промовисања зеленог развоја и промовисања хармоничне коегзистенције између људи и природе“.„Водећи ставови о убрзавању успостављања и побољшања зеленог и нискоугљичног економског система кружног развоја“ које је издао Државни савет такође истиче да је успостављање и унапређење зеленог и нискоугљичног економског система кружног развоја основна стратегија за решавање кинеских ресурса. , еколошки и еколошки проблеми.Зелени, нискоугљенични и еколошки прихватљиви „је важно средство за предузећа за храну за животиње да постигну истински одрживи развој и једна је од области на које ће индустрија хране за животиње наставити да се фокусира у будућности. Нетретирани извори загађења фарми аквакултуре имају одређени штетни утицаји на животну средину, а главни извор загађења у газдинствима аквакултуре је животињски измет који садржи велику количину штетних материја као што су амонијак и водоник сулфид такође утиче на здравље потрошача. Храна за животиње, као извор хране за животиње, је кључна тачка у смањењу загађења у аквакултури. уља, ензимских препарата и микроеколошких препарата за сточну храну, чиме се смањује емисија супстанци које утичу на животну средину као што су измет, амонијак и фосфор.У будућности, предузећа за храну за животиње ће наставити да граде професионалне истраживачке тимове за истраживање и развој најсавременије биотехнологије, проналазећи равнотежу између зелене, ниске емисије угљеника и контроле трошкова.
Време поста: 10.11.2023